白菜做法大全家常菜（白菜的烹饪方法）

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。白菜做法大全家常菜，白菜的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、白菜金针菇炖

大家好，小美来为大家解答以上问题。白菜做法大全家常菜，白菜的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、白菜金针菇炖瘦肉

2、食材：大白菜胆250克，金针菇150克，瘦肉100克，香菇20克，虾5克(3-4人)。

3、做法：白菜胆洗净，切成四块，金针菇洗净，去根；瘦肉洗净切成小块备用，虾洗净浸泡备用；香菇先用清水冲洗干净，然后用温水浸泡至变软，再用水倒入锅中；将准备好的香菇和虾皮放入锅中，加入1500毫升清水。大火煮开后，加入白菜胆和金针菇。煮沸后，加入瘦肉片。煮沸后，加盐调味。

4、如意白菜卷

5、食材：一些白菜叶，100克猪肉馅，1根胡萝卜，5个蘑菇，1个鸡蛋，洋葱，生姜，料酒，香油，酱油，胡椒粉，盐和蒸鱼酱油。

6、做法：将泡好的香菇、胡萝卜放入绞肉机中，绞碎后与肉馅拌匀，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、香油等。并混合均匀；白菜叶洗净，放入沸水锅中焯水至叶子变软，捞出沥干水分；肉馅用烫过的大白菜叶卷成长筒，放入蒸锅蒸15分钟；把汤倒在盘子里，白菜卷切成英寸，放在盘子里，上桌前撒上蒸鱼和酱油。

7、酸甜大白菜

8、食材：大白菜320克，辣椒2个，薄荷叶少许，姜丝2汤匙，西红柿2个(切片)，盐1/2茶匙，糖2汤匙，番茄汁2汤匙，白醋1汤匙，香油1茶匙。一点胡椒粉。

9、做法：大白菜去老叶，洗净，取茎，切成约6厘米长的细丝，然后用开水捞出沥干水分，去籽，辣椒切丁，生姜用桃子刮。加热一汤匙油，爆香辣椒，取出，和调味料混合。大白菜加酱拌匀，放凉，吃的时候加入姜丝拌匀，用薄荷叶和番茄片装饰。

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