木须肉、茭白烧鲜素鸡、芦笋炒鸡丝怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。木须肉、茭白烧鲜素鸡、芦笋炒鸡丝怎么制作的很多人还不知道，那么关于木须肉、茭白烧鲜素鸡、芦笋炒鸡丝怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、木须肉

1、食材：里脊肉（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、青瓜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、鸡蛋（已打入碗中）

2、将鸡蛋打成蛋液，待用。

3、在里脊肉中加适量的料酒。

4、加适量的生抽。

5、加适量的盐。

6、加适量的淀粉。

7、拌匀，腌制10分钟。

8、将青瓜和胡萝卜放在案板上分别切成片。

9、将切好的胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。

10、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

11、随后，下入里脊肉翻炒翻炒。

12、接着，合入焯好的胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

13、然后，合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

14、最后，加适量的盐。

15、加适量的蚝油。

16、调味炒匀即成。

二、茭白烧鲜素鸡

1、食材：茭白、鲜素鸡

2、将茭白剥壳清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块，待用。

4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。

6、接着，将切好的茭白翻炒一下。

7、然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的清水。

8、加适量的酱油。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、调味烧煮开。

12、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

三、芦笋炒鸡丝

1、芦笋8根，鸡胸肉150克，红尖椒半个，小葱1根。

2、鸡胸肉洗净，切粗丝。

3、加点料酒，五香粉，盐和淀粉抓均匀。

4、芦笋洗净，老根去皮。

5、切滚刀。

6、焯水半分钟。

7、过凉。

8、切点葱花，辣椒片。

9、平底锅加热加点油，热锅凉油滑散肉丝。

10、加上葱花，加1勺蚝油炒香。

11、加上芦笋，红尖椒，加盐，加五香粉翻炒均匀关火。

12、好吃的芦笋炒鸡丝，超级下饭。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。