花菜怎么保存时间长(菜花可以冷冻保存吗)

菜花，大家都不陌生，也叫花菜或者花椰菜，好吃又营养，但是如果储存不当，会造成营养流失和浪费，下面5号网小编带大家来看一下花菜怎么保存时间长？

花菜怎么保存时间长

1、清洗：完成清洗步骤后，分切成适量大小。

花椰菜怎么清洗利于保存

1.初步清洗：手握住花梗部分，在水笼头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。

2.刷洗：将花椰菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水笼头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。

3.处理花梗：花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。

4.烫：稍微烫一下即可捞起做料理用。

在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入花椰菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。