杏鲍菇怎么洗才干净(孕妇吃杏鲍菇会流产吗)

杏鲍菇闻起来有杏仁的清香，吃起来有鲍鱼的口感，因此而得名杏鲍菇，下面5号网小编带大家来看一下杏鲍菇怎么洗才干净？

杏鲍菇怎么洗才干净

1、洗杏鲍菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在杏鲍菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。

2、洗杏鲍菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。

3、杏鲍菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗杏鲍菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，深得人们的喜爱。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。