正宗阿胶是什么形状(阿胶形状特征)

阿胶是女人的补养圣品，它是一种采用驴皮熬制的名贵药材，它有着补血滋阴，美容养颜的功效，对于女性来说，用它来调养身体再好不过了。下面5号网小编带大家来看一下正宗阿胶是什么形状？

正宗阿胶是什么形状

品质好的阿胶会是规整的长方形，它们的大小、厚薄几乎一致，好像一块块的小砖头，而且它们的表面平整光亮，不会出现气孔、油孔和明显的刀纹痕迹。而品质不佳的阿胶表面不但粗糙，没有光泽，而且每一块的形状都是不规则的，甚至连大小、薄厚都不一致。如果仔细看它们的表面，上面还会有很多气孔和刀纹，或者表面不平滑，甚至有凹洞，那这样的阿胶就是劣质的或者是假的了，大家最好避而远之哦！

阿胶怎么做好吃

用料：阿胶，水，黄酒，冰糖各500克

1，将阿胶放置黄酒里，泡2-3天，软化去火。

2，将1置入炖盅，＋水500克，冰糖500克，上锅蒸。

3，边蒸边搅拌，至完全融化。

4，炖盅取出，冷凉变成果冻一样的。

5，每次一勺冲水喝，早晚一杯。