美式咖啡机和意式咖啡机的区别(家用咖啡机买意式还是美式)
越来越多人喜欢喝咖啡啦,咖啡不仅能提神还能减肥呢,而且咖啡也含有充足的热量能让我们每天充分斗志和力气,那么做咖啡的咖啡机哪种好呢,下面5号网小编带大家来看一下美式咖啡机和意式咖啡机的区别。
美式咖啡机和意式咖啡机的区别
1、美式咖啡机
传统滴漏式的咖啡机又叫做美式咖啡机,这种咖啡机通常以滴漏的方式冲调咖啡。一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成,使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗式容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴漏到下方的咖啡壶中。这类咖啡机的机身较小,操作上也十分方便,几分钟就能做出一杯咖啡,没有什么技术含量可言,适合一般家庭和咖啡入门者实用,是市面上最常见的咖啡机之一,缺点在于能做的咖啡花样很少,做不出拿铁、玛奇朵等花式咖啡。
意式咖啡机怎么用
1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线, 用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。
3、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复一次,下压时同时用手腕平转90 度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
4、锁上滤盖,按开关,蒸气开始通过咖啡粉,咖啡流出。
意式咖啡机常见问题
第一步:咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。
第二步:温杯,可用热水(不建议),可用温杯架。
第三步:卸下把手,并清理干净。
第四步:研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手,排除空隙。
第五步:落粉呈小山丘的形状。
第六步:手指进行填平,得到一致的粉量,勿压、勿按。
第七步:使用填压器进行填压,分为:轻压、重压。
第八步:填压成一个完整的粉饼,并打扫干净把手
第九步:开萃取键,冲洗泡头。
第十步:锁上把手,开萃取键,计时并观察流速。
第十一步:一杯完美的Espresso制作完成。