核桃颜色发黑怎么回事(为什么核桃熬粥会黑)

核桃丰富的营养价值让它受到了百姓的追捧，但是众所周知核桃的外面都包裹着一层厚厚的外壳，因此很难看到里面的果肉。所以我们往往会不知晓真正的质量，下面5号网小编带大家来看一下核桃颜色发黑怎么回事？

核桃颜色发黑怎么回事

优质的核桃表皮一般是呈淡黄色，而劣质的核桃是呈现黑色，如果呈黑色一般是陈核桃，油脂酸败变性然后渗透到表皮上才会这样。当然还有一些商家为了追求表面好看会通过硫磺熏或者是漂白液漂洗，从而达到色泽洁白。

核桃发黑怎么办

1、落叶后彻底清扫核桃园，及时清除树体病果、枝和叶，深埋或烧毁；

2、加强核桃树综合管理，及时补充营养，多施磷钾肥，增强树势，提高抗病力，采收果实时尽量少用棍棒敲击，减少树体伤口；

3、注意保持树冠内部通风透光，修剪内膛枝、徒长枝，并在发病前使用优丰1500倍+正生1000倍进行叶面喷施，防止病害发生及扩散。