肋眼牛排是哪个部位

牛肉含有高含量的铁元素，对女性来说能补充铁元素，是补血的好来源，多吃牛肉能预防贫血，让女性皮肤变得红润有光泽，牛排是最好吃的做法之一，下面5号网小编带大家来看一下肋眼牛排是哪个部位？

肋眼牛排是哪个部位

它取自牛肋脊部位，由于形状比较像眼球，所以就被叫做肋眼。它的肉丝含筋，油脂丰郁，嫩肉部分入口即化，带筋部分又非常有嚼劲。肉中有油又有筋的特点能为你带来更丰富的口感，咀嚼之中还可以尝到牛肉的甜味呢。

牛肉适用人群

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。