白酒有多少度的
现在市场上标准的白酒度数有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
一般认为,50度以上的为高度酒,40~50度属于降度白酒、40度以下为低度白酒。还有更烈的白酒度数高达75度,是一些地方农村和少数民族自己酿造的粮食酒。
白酒可以分为多种类型,常见的是五大香型和五小香型。清香型白酒代表为汾酒,香味含量少,酒精度数不宜过低,以50—55度的适宜。
浓香型白酒有五粮液,酱香型白酒代表是茅台酒,浓香型与酱香型白酒中的香味物质较多、含量高,所以酒精度数降低至38-40度时仍可以保持原酒口味,但低于35度,便失去了传统白酒的特色。
剩余的白酒类型有:米香型白酒的桂林三花酒,凤香型白酒的西凤酒,药香型白酒的董酒,豉香型白酒的玉冰烧,特香型白酒的江西四特酒,芝麻香白酒的景芝白干,还有兼香型白酒的白云边、玉泉酒。
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白酒有多少度的
现在市场上标准的白酒度数有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
一般认为,50度以上的为高度酒,4……