辣子鸡丁、芹菜炒猪皮、金钱蛋怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。辣子鸡丁、芹菜炒猪皮、金钱蛋怎么制作的很多人还不知道，那么关于辣子鸡丁、芹菜炒猪皮、金钱蛋怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、辣子鸡丁

1、鸡胸肉、辣椒丁、

2.锅里放油，把葱、姜、蒜、花椒油提炼出来。

3.加入鸡肉，炒至呈白色。

4.留作使用。

5.锅中放入葱、姜、蒜、花椒油，炒出辣椒丁。

6.加入鸡肉，翻炒均匀调料，勾芡。

7.拿着盘子。

二、芹菜炒猪皮

1.准备食材：猪皮已水煮好，芹菜、红辣椒切段，姜、蒜切段，准备好1勺老干妈豆豉。

2.姜末蒜末入热油锅翻炒。

3.加入老干妈豆豉，炒出红油。

4.加入猪皮翻炒一会。

5.用料酒、酱油、酱油、蚝油搅拌均匀。

6.加入芹菜和红辣椒翻炒至死。加入少许糖和鸡精调味。

三、金钱蛋

1.煮鸡蛋，剥壳备用。

2.调料准备好了。

3.将鸡蛋切成两半，在切口中蘸上淀粉。

4.用油加热锅，把鸡蛋切下来。

5.煎至两面金黄。

6.放在一边备用。

7.蒜蓉和剩余的油一起翻炒，然后放入豆豉中。

8.加入料酒、酱油、蚝油、糖，放入青椒圈翻炒。

9.加入鸡蛋，翻炒均匀即可食用。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。