东北粘豆包是什么做的

东北粘豆包是红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等主要原料做的。

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，起源于山西长治的“黄蒸”，是山西的闯关东移民带入东北地区的，优点是饱腹感强，易于抵御东北的寒冷天气。在东北流行开来成为了东北粘豆包，也叫“年豆包”，是过年时包的年饽饽。在东北地区，粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，是东北人民冬季餐桌上不可或缺的食物。