水果定义

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。常见水果有：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨、温柏、蔷薇果、杏、樱桃、桃、李子、梅子、西梅、白玉樱桃、橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮、葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。

水果的保鲜方法：

1、不能降温，又容易腐败的水果，应用常温包裹保鲜法。

2、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保鲜法

3、表皮很厚的，应用保鲜袋保鲜法。

4、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。