碘盐中的碘元素以什么形式存在

碘盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在。

碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

碘酸钾，是一种无机化合物，化学式为KIO3，为白色结晶性粉末，溶于水、稀硫酸，溶于碘化钾溶液，不溶于乙醇、液氨。用作分析试剂、氧化剂及氧化-还原滴定剂。