鲜百合可以冷冻储存吗

新鲜百合可以冷冻储存。把刚买回来的百合洗干净，沥干水，放在阴凉的地方2天左右，然后再用保鲜袋装好搁冰箱冷冻室，把温度调节到0℃以下，一般可以保存两至三年。

新鲜百合其他的保存方法：

1、用地窖保存，鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。

2、用泥土保存，用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。