瓜子属于什么类食品

瓜子属于坚果类食品。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，如板栗、杏仁、核桃等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富。

瓜子是瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。