没熬制的猪板油可以冷冻放吗

没熬制的猪板油可以冷冻。

板油是指猪身里面、内脏外面成片成块的油脂。该油脂是猪油最集中的地方，其特点是出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。

板油和肥肉都可以熬制成油，但用板油熬出的成品油会散发着一股浓郁的油香味；而用肥肉油熬出来的油，只有猪肉的味道，没有任何油香味。所以，熬制好的猪板油是很多菜品不可或缺的原料。