盐须和香菜是一个东西吗？

盐须和香菜是一个东西。盐须又叫香菜，学名芫荽，盐须和香菜只是叫法不同而已，实际上是一种东西。香菜具有一种特殊的香气，使用比较广泛，在做菜或煮饭的时候都能用到。

香菜是生活中比较常见的一种蔬菜，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或汤料、面类菜中提味用。