不锈钢桶可以腌腊肉吗

不锈钢桶不可以腌腊肉。

不锈钢制品，其实是在钢材中加入了一种或几种金属材料，是一种合金钢，在一般情况下是相对稳定的，但长时间与酸碱盐接触就有可能发生化学反应。

腌腊肉的容器，如使用不锈钢制品，其中的食盐就会与不锈钢发生置换反应，析出其中的一些金属离子，人食用后有可能对人的身体造成伤害。 生活中可以用陶瓷或玻璃制品及搪瓷制品，也可以用木桶木盆来腌制腊肉。