红扇贝蒸几分钟

红扇贝蒸10分钟就可以了，偏小的扇贝蒸的时间稍微短一些。

红扇贝蒸的时间过长，则口感不好，蒸的时间过短，则不能蒸熟。所以蒸的时候要把握好火候。

红扇贝，是我国重要的贝类养殖品种之一。红扇贝的主要营养成分是蛋白质，日常生活中，红扇贝作为较为常见的海鲜，是人类餐桌上的一道美味佳肴，蒸扇贝是红扇贝诸多吃法中一种。