比红豆大的红色的豆子叫什么
比红豆大的红色的豆子可能是眉豆。
眉豆,学名为扁豆Lablab purpureus(L.)Sweet(Dolichos lablabL.),又名鹊豆、面豆,原产于亚洲,以印尼、爪哇等地栽培较多,我国栽培扁豆的面积不大,但历史悠久。扁豆生活力强,适应性广,嫩荚可作为蔬菜食用,正值淡季上市,老荚可收籽粒煮食,白花扁豆还具有药用价值,其种子、种皮和花可入药,也可加工为保健食品;其产品还可以干制、盐渍、冷冻和加工成罐头,调剂供应和出口。
扁豆的营养丰富,其干豆、鲜豆含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。
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比红豆大的红色的豆子叫什么
比红豆大的红色的豆子可能是眉豆。
眉豆,学名为扁豆Lablab purpureus(L.)Sweet(Dolichos lablabL.),又名鹊豆、面豆,原产于亚洲,以印尼、爪哇等地栽培……