冬天生饺子放一晚上会坏吗

冬天生饺子放一晚上不会坏。

在冬季，温度不高的情况下，生饺子常温放一天是不会坏的。素馅饺子的保存时间比荤馅饺子的保存时间长，因为荤馅饺子中的肉类中含有蛋白质，能够为微生物的繁殖提供营养，变质速度更快。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。它起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。