马蹄可以包饺子吗

马蹄可以包饺子。

饺子馅里面夹荸荠能够增加口感，这样可以避免馅吃起来发干，而且营养丰富有嚼劲。传统的饺子馅的味道里，还有荸荠的甜甜脆脆的味道，营养丰富还美味。

马蹄即荸荠，分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。