卤猪脚要煮多少分钟

卤猪脚一般要煮120分钟以上。因为猪脚煮两个小时以上会更加入味，而且更加口感软烂。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。

卤猪脚是用猪脚制作的一道家常菜。是我国典型的传统熟肉制品。猪脚营养丰富，含多种胶原蛋白，猪脚具有蛋白质含量高、热量低、脂肪和糖分含量低的特点。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。