湖北黄冈冬至吃什么

湖北黄冈冬至吃饺子、汤圆、腊鸭、腌肉、腊鸡等。

1、饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的“角子”，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。

2、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

3、腊鸭，主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、二锅头，采用日晒方式进行脱水，晒干即成。

4、腌肉，是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘黏液切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

5、腊鸡，是南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。