苹果会冻坏吗

苹果会冻坏。对于大多数苹果品种，在零下8度开始会破坏其细胞结构，造成脱水等现象的发生，在更低的温度下主要和苹果外露的时间有关，时间长了会冻坏。苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度，苹果贮藏的适宜湿度为90%至95%。

苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，应该避免和其他水果放在一起。