冬天牛肉放冰箱保鲜能放几天

冬天牛肉放冰箱保鲜能放3-7天。冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，保持食物的新鲜度，一般情况下，整块牛肉表面保持干燥，在冰箱保鲜能放1周左右；而切片的牛肉保鲜很短，最好不要超过三天。

牛肉的储存方法：

1、放进冷藏室保鲜。

把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜。

2、用食用盐腌制牛肉保鲜。

把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期。