牛奶可以用开水泡吗

牛奶不可以用开水泡。冲泡牛奶的水温应该控制在40-50度左右。牛奶中含有丰富的营养成分，如果用高温冲泡会影响营养物质的存活，导致沉积，影响质量。牛奶开封后要及时饮用，不要反复加热。

盒装纯牛奶可以加热，但是要把牛奶倒出来加热。盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，产生不健康的物质，影响身体的健康。如果将牛奶倒出是可以加热的，纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热后煮沸熄火即可。