秋膘是要长胖的意思吗

秋膘是要长胖的意思。“秋膘”，顾名思义，那就是“秋天的肥肉”。

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。夏季人们都吃不下、睡不好，体重难免要下降。等过了立秋，赶紧炖肉进补，把夏天掉的肉给补回来，那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。