速冻饺子煮多久才熟

用开水煮速冻饺子需要煮8-10分钟左右，才能煮熟；用冷水煮速冻饺子，需要15分钟左右，才能煮熟。

速冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上蒸干的湿纱布或毛巾，放置或饧一小时左右，用刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，再用刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或三角形，然后将冷水烧开，下入饺子，在饺子下锅时，用漏勺或者汤勺（反过来凸面朝上）顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧线以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可（如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次）。