年糕能不能放烤箱烤

年糕可以放烤箱烤。

但是因为年糕是比较软糯的，所以在烤的时候必须要垫上一层油纸，并且表面一定要刷油，这样才也能防止到时候年糕沾在烤盘里糊掉。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。