餐饮包括哪些种类

餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅、自助餐、盒饭业、冷饮业、摊贩等种类。

1、旅游饭店，能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

2、餐厅，是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。

3、自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。

4、盒饭业，又称为快餐业，是以米食为主的民族的一大餐饮特色。

5、冷饮业，销售形式，有传统的冰店，供应各式各样的冷饮，也有近年来风行的自动售货机，甚至还有从国外引进的冰淇淋、酸乳酪、冰淇淋店，提供较卫生、较昂贵的冷饮。

6、摊贩，对象为人是指商人、对象为物时指商店。商人是一群会在地下世界各处贩卖各式各样货物的NPC。