一斤金桔大概用多少冰糖

一斤金桔大概用半斤冰糖。

一般来说冰糖的用量并没有什么规定，可以根据自身口味进行调整，但放的过多就会太甜了，放得过少起到的作用又不大，所以一斤金桔大概的用量是半斤。

自制冰糖金桔需要注意保质期，超过保质期后就不能食用了。但是自制冰糖金桔并没有明确的保质期，所以能保存多长时间，主要依据其保存环境来看，要是放在常温环境下，细菌微生物更为活跃，变质的时间就较快一些，大约能放一周；但要是放在冰箱冷藏，细菌微生物受冷抑制，所能保存的时间就会长一些，大约能放一个月甚至更长时间。