十月一冬至到家家户户吃水饺是什么意思

十月一，冬至到，家家户户吃水饺的意思是：公历十月一日是冬至节气到了的时间，这一天每家每户都会包饺子过来吃。饺子原名“娇耳”，是医圣张仲景首先发明的。在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他这“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。冬至是严冬季节，人们以食取暖，以食治病，经过数千年发展，逐渐形成了独特的节令美食传统，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。