河北冬至吃什么

河北冬至吃：饺子、八宝粥、汤圆、馄饨、狗肉等。

1、饺子，北方的大多数地区，都有冬至吃饺子的习俗。这种习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。以后每逢冬至人们便模仿做着吃，后来人们把这种“娇耳”称为“饺子”。

2、八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热的要求。

3、汤圆，有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆在全国都十分盛行。不少城市冬至到来都吃汤圆，意味着一家和和美美，等待来年的到来。

4、馄饨，早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。

5、狗肉，冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。