冬至江苏人吃什么

冬至江苏人吃以下10种，分别是：团子，冬至酒，年糕，元宝饭，冬夜饭，胡葱烧豆腐，馄饨，汤圆，南瓜饭，喝鸡汤、吃饺子。

1、团子：

它有“团团圆圆”的吉祥蕴意。各种各样的团子里可以加上芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜和胡萝卜等馅料。

2、冬至酒：

冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒，用草药和糯米制成，品种很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等等，色清味冽，香甜润口。

3、年糕：

年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

4、元宝饭：

冬至夜吃的饭里要放一些黄豆，叫元宝饭。家长在盛饭时，先在饭碗内放进两只熟荸荠，再盛以饭，吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来，叫“掘元宝”，一家人欢笑不断，其乐融融。

5、冬夜饭：

冬至夜的“冬夜饭”，有的人家会邀集亲友聚餐。故有“冬至夜，有钱的吃一夜，无钱的冻一夜”的民谣。

6、胡葱烧豆腐：

葱烧豆腐是一道简单的家常菜，主要原料是葱、豆腐，配以葱白、淀粉、小麦面粉等制作而成的一道美食。胡葱寓意“郁郁葱葱、蓬蓬勃勃”。

7、馄饨：

馄饨是华夏传统食品，起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

8、汤圆：

旧时，镇江民间有冬至吃汤圆的食俗。据《清嘉录》记载，冬至以糯米粉为面团，内包肉、蔬菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品，也可赠送亲邻或待客，是冬至亚岁宴上的必备食品之一。

9、南瓜饭：

俗有“大冬大似年，家家吃汤圆，先生不放假，学生不把钱”之说。南瓜饭做法简单，营养又健康，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，老少皆宜的主食。

10、喝鸡汤、吃饺子：

按照民间习俗，冬至要喝鸡汤、吃饺子。饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。