桂林冬至吃什么

桂林冬至吃：汤圆、豆腐酿、南瓜饭、馄饨、粽子等。

1、汤圆

汤圆是中国的传统节日元宵节中最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

2、豆腐酿

常见于湖南、广东、广西、四川等地区。它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。

3、南瓜饭

南瓜饭是以南瓜，白米饭为原料的一道菜品。南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”

4、馄饨

相传春秋战国，点心以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。

5、粽子

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本及东南亚诸国。