一斤糯米粉能做多少汤圆

一斤糯米粉大概能做50个汤圆。

糯米粉是用糯米浸泡一夜后，再用水磨打成浆水，然后用布袋装着吊一个晚上，待水滴干后，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤圆（即元宵）之类的食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

制作汤圆的注意事项：

1、做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。

2、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的汤圆容易瘪。

3、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。

4、水待开时下汤圆，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则汤圆外形不好。

5、不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。