重磅美食炸弹！Waterloo和Burwood的吃货们太有口福啦！

重磅美食炸弹！Waterloo和Burwood的吃货们太有口福啦！

百年配方的牛肉面你吃过没？

拥有超过半个世纪历史的老奶奶牛肉面在中国芜湖可谓是家喻户晓，更拥有芜湖十大名小吃之一的美誉。

独门秘制的汤底配方，浓香味足的牛腱子肉 ，光听着就要咽口水了。

芜湖的老奶奶牛肉面可谓是家喻户晓，悉尼店的牛肉面和中国的是一样的配方，但不同的是店家精心挑选了澳洲本地的优质食材。

牛肉面决定口味最重要的部分就是牛肉和汤底。老奶奶的汤底，那可是用牛筒子骨精心长时间熬制的浓汤；牛肉选用的是比牛腩还贵一倍的牛腱子肉，精瘦相见，牛筋部分也炖得十分软糯，入口即化。这次选的招牌牛肉面，浇头配上的是鲜嫩香滑肥美多汁的牛腿肉以及牛肚，牛肉厚薄适中，很有嚼劲。

牛肚质地软淋，味道也不错。不过对于这样一碗面来说，浇头都是锦上添花的配菜，光是吃那面也已经很好了。

老奶奶特别定制的新鲜面条，劲爽弹牙，嚼劲十足，吸收了牛骨汤的香浓，每一口吃起来都香气扑鼻，回味悠长。

上：和牛肉面同样汤底做的卤蛋

左下：开放式厨房中的配菜

右下：秘制汤底和漂浮的草药

新 品

精美小炒

老奶奶的拿手好菜可不止牛肉面哟，Waterloo分店全新推出精制小炒。

招牌辣酱鸡

私家独门秘制酱料制作的菜肴，一端上来，就浓香四溢，馋的肚子里的蛔虫一直作响。

秘制酱料均匀地包裹着每一块鸡肉，鸡肉的外层略焦脆，里面肉质紧实。一口下去，酱料微辣的口感回味出一丝酸甜，鸡肉鲜嫩的汁水从齿间流出，让人大呼： 好鲜嫩，好美味，好好吃！

绿野仙踪

光听菜名，还真猜不出这是一道什么菜肴，而菜端上来的一刹那，才能理解为何一道如此简单的素菜，能做得精致到出神入化的境地。

新鲜的上海青茎叶部分切开，根茎部分用蒜蓉炒香，吃起来十分爽脆，蔬菜甜甜的汁水在口中蔓延开来，脱水烘干的叶子部份，入口十分香脆咸香，吃起来很像海苔，酥酥脆脆的。

整道菜不仅摆盘精致，像一朵盛开的花朵，而且单单的蔬菜居然也能做出如此丰富的口感，真是太厉害了。

虽然这是在牛肉面馆，但是点心，凉菜，饭类，炒菜，砂锅，炒面炒饭和各类手工水饺云吞都是一应俱全，各有千秋。特色荷叶夹包和手工云吞水饺更是受到广大顾客的喜爱，软糯香滑，口味特别适合小朋友和老人家。

海鲜砂锅米线

老奶奶独门炒面

盐酥鸡

韭菜猪肉水饺

秘制铁板牛肉

海鲜云吞

大肉夹包

大肉饭

老奶奶卤鸡腿

RoseCafe

自创手工玫瑰甜点

Waterloo老奶奶的店里，还 隐藏 着另一处美味。细心的你会发现，店里居然还有卖甜点呢！

老奶奶店内的侧面，就是Rose Cafe，这家店厉害了，它可是全悉尼首家手工自创玫瑰甜点哟！今天就来带你探访美味的玫瑰甜点。

手工玫瑰冰激凌

店里的招牌 手工玫瑰冰激凌 ，吃起来真的是有股淡淡的玫瑰花香呢。

在制作过程中加入新鲜玫瑰花，选用优质奶油，真材实料打造出的纯手工冰激凌，吃起来一点也不甜腻，而是淡淡的清甜。

玫瑰系列还有玫瑰奶昔、玫瑰奶茶，玫瑰冰淇凌还能搭配华夫饼，都是店里的明星产品哟。

梦幻草莓奶昔／梦幻巧克力奶昔

甜品真的很梦幻呢，淡淡的奶油香与草莓完美融合。因为采用的每天新鲜采购的草莓，而澳洲的草莓其实略带酸味。用新鲜草莓做出的甜品正是因为有了着一丝丝的酸味，才不会太过甜腻。

新鲜草莓打成颗粒加入到奶昔当中，粒粒草莓真的嚼得到哟。

巧克力奶昔可可味十足，值得夸赞的是Rose Cafe的甜品都很好地把握了甜度，不会甜到发腻，真实恰到好处的甜蜜滋味～

See you again / Mint Diamond

炎炎夏日，来一杯冰镇爽口的水果茶吧！

See You Again想再见到你的热情，就像橙子与西瓜的融合，甜蜜里带着一股思念的酸。选用新鲜橙子和西瓜，配上自制的冰红茶，特别爽口。

Mint Diamond就更小清新啦，青柠和薄荷的搭配，看着就觉得好清凉，好凉爽，一扫夏日的炎热。用这个搭配老奶奶牛肉面也是一绝呢。

澳洲留学