咖喱金针菇肉末豆腐、养心菜梗炒肉、芹菜炒雷笋怎么制作

最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。咖喱金针菇肉末豆腐、养心菜梗炒肉、芹菜炒雷笋怎么制作的很多人还不知道，那么关于咖喱金针菇肉末豆腐、

大家好，我来为大家解答以上问题。咖喱金针菇肉末豆腐、养心菜梗炒肉、芹菜炒雷笋怎么制作的很多人还不知道，那么关于咖喱金针菇肉末豆腐、养心菜梗炒肉、芹菜炒雷笋怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、咖喱金针菇肉末豆腐

1、食材：老豆腐

2、金针菇（已清洗）

3、肉末

4、香葱、咖喱块

5、将豆腐放在案板上切成块。

6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。

7、随后，合入切成块的豆腐翻动一下。

8、接着，搁入咖喱块，加一些清水。

9、煮开，煮至汤汁浓稠。

10、最后，合入金针菇翻动一下。

11、最后，加点盐、鸡精调味翻匀、出锅。

12、搁点香葱，即成。

二、养心菜梗炒肉

1、新鲜的养心菜。

2、养心菜只取梗,准备好其它的配菜。

3、养心菜梗切段,猪肉切片,小米椒切粒,大蒜梗斜切。

4、瘦猪肉用淀粉和一点点油抓匀。

5、起锅烧油,油七成热时,下肥肉煸出油。

6、下瘦肉翻炒变白。

7、用碗盛出待用。

8、锅中留油。

9、下米椒翻炒。

10、下大蒜梗翻炒均匀。

11、下养心菜梗翻炒断生。

12、翻炒均匀。

13、放入炒好的肉肉。

14、翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油、生抽调味,最后加一点米酒起锅。

15、起锅装盘,开吃了。

三、芹菜炒雷笋

1、食材：雷笋、芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）。

2、将雷笋剥壳清洗一下。

3、放在案板上切去老根切成片。

4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和翻炒翻炒。

6、然后，加适量的酱油。

7、加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀即成。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。