简易健康饮食让上班族不再忙碌早餐

吃厌的路边早餐摊贩卖的千篇一律的面食？朝九晚五的作息让自己没有空闲来忙碌自己的饮食，为了做到方便只能放弃营养？下面小编就为大家推荐一些快手料理，食材寻常用时少，为什么不让三餐最重要的早餐更丰盛，为自己的工作带来更大的动力呢？

步骤/方法：

步骤1

一、韭菜蛋饼 韭菜 1小把 鸡蛋 3个 盐 食用油 水 3小勺（平时吃饭的勺） 1. 把韭菜洗干净，切成3毫米左右的末备用。 2. 鸡蛋打在一个大碗里，打散。放盐，再多打一会。 3. 把韭菜末放进打好的鸡蛋里，加水，拌匀。 4. 准备平底锅，锅热后，倒油（可比平时炒菜的油少些，当然多了也无妨） 5. 待油热后，把碗里的韭菜鸡蛋倒进去，转动锅，使韭菜蛋液平铺在锅底 6. 转中小火，慢慢煎大概3分多钟。不用翻面都可以，小心别糊锅。喜欢韭菜软的，可以多煎一会，或者煎双面。

步骤2

二、土豆火腿早餐饼 土豆 一个 香肠 一根 胡萝卜 半根 小香芹 一小把 面粉 盐 1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用 2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟 3.压成土豆泥 4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀 5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团 6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁 7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎 8.翻面，煎至金黄即可出锅

步骤3

三、简版三明治 切片面包 一片 鸡蛋 一个 芝士 一片 黄瓜 一段 1.准备所需的原料。 2.在切片面包的中间，切去四方块，留个框框备用 3.平底锅小火加热，放上面包框，在面包框中间淋一点橄榄油，之后敲入一个鸡蛋在面包框中间。（可以适当的搅动下蛋黄，更容易煎熟） 4.带蛋液快凝固时，铺上一层切片的黄瓜 5.覆盖一层芝士片 6.之后将之前切下的方块面包覆盖在芝士片上，对半切开，即可食用

步骤4

四、番茄金枪鱼意面 任意意面 番茄 一个 欧芹碎 金枪鱼 黑胡椒粉 切达起司 番茄沙司 1. 取一深锅烧水，加入少许盐和油，防止意面粘连，水沸后放入意面，按照意面品种决定煮的时间 2. 意面煮完后放入凉水备用 3. 番茄切碎备用 4. 热锅放少许橄榄油 5. 将番茄丁和金枪鱼放入锅内，中火翻炒 6. 加入两勺番茄沙司，怕酸可以放些糖 7. 在酱汁内放入一片芝士，小火煮至融化 8. 酌量撒欧芹碎和胡椒粉调味 9. 收汁，出锅后可再磨入少许黑胡椒

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