豆腐蒸肉的做法(豆腐蒸肉的烹饪方法)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。豆腐蒸肉的做法，豆腐蒸肉的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：豆腐(

大家好，小美来为大家解答以上问题。豆腐蒸肉的做法，豆腐蒸肉的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：豆腐(北)500克，排骨(五花肉)200克。辅料：籼米粉(干、细)30克，芥末50克。调料：盐3克，酱油5克，料酒5克，姜5克，葱5克，白糖5克。

2、将豆腐放入水中煮沸(放入冷水锅中)，煮沸3分钟后取出，然后切成长7厘米、宽3厘米、厚3毫米的长方形块，放入盆中，加入精盐、酱油、小葱和姜，腌制1小时左右，使调料渗透到肌肉中，然后加入米粉拌匀。

3、将五花肉洗净，切成长7厘米、宽3厘米、厚3毫米的长方形。

4、取一个直径约12厘米的小扣碗，将分别拌好的猪肉和豆腐整齐地放入碗中(1块肉和1块豆腐相互间隔，每个碗中放8块左右，正面放6块，两边各放1块)。碗放笼中大火蒸熟，翻面撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。