肉片粉丝炒酸菜、芹菜鸡蛋、红酒糟蒸带鱼怎么制作
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大家好,我来为大家解答以上问题。肉片粉丝炒酸菜、芹菜鸡蛋、红酒糟蒸带鱼怎么制作的很多人还不知道,那么关于肉片粉丝炒酸菜、芹菜鸡蛋、红酒糟蒸带鱼怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、肉片粉丝炒酸菜
1、把酸菜切成薄片,然后切成细丝,在锅里浸泡一会儿。
2、拧干备用。
3、五花肉切片。
4、粉丝泡一把软的,放在锅里煮,然后拿出来。
5、火锅和凉油放入姜末炒锅。
6.在、炒五花肉至变色。
7、加一点酱油。
8.将、和酸菜一起翻炒均匀。
、继续均匀翻炒。
10、加入粉丝行列。
、在粉丝上倒了一点酱油,加了一点盐和水,锅前加了一点鸡精。
二、芹菜鸡蛋
1、打鸡蛋,加入适量盐、少许花生油,搅拌均匀;芹菜和蒜苗切成块。
2.将油放入、火锅中,倒入鸡蛋,快速翻面,然后从锅中取出。
3.将底油留在、用小火煸炒蒜苗。
4将芹菜放入、用大火煸炒。
5、下蛋,下一勺酱油,加一点水,搅拌均匀就可以出锅了。
、不需要三分钟。
三、红酒糟蒸带鱼
、红酒糟是糯米水洗蒸熟后剩下的米粒,发酵后滤出红酒曲。它具有独特的香味、天然的红色和丰富的营养,是迄今为止烹饪界公认的最稳定的纯天然食品色素。它具有降低胆固醇、降低、血压、降低、血糖和预防癌症的特殊功能。也可用于烹饪,将酒糟加入海鲜或肉类中烹饪,不仅使菜肴呈现红色,相当赏心悦目,还能去除腥味,为食材增添浓郁醇厚的风味。所有带红酒糟的菜都很好吃。
、清洗了买来的带鱼。
、在离本垒板3码处得分。
4.在、上撒一点盐,然后在上面撒上1汤匙的红色酒糟,在酒糟上撒上一点糖,然后撒上一点油。
5、锅中加入适量的水,煮沸后将带鱼放入锅中。
6、大火蒸大约8分钟,然后关掉它。关火前撒上切碎的葱。
7、醇香,一点都不腥,所以没必要放料酒。
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