虾滑酿香菇的做法(怎么做虾滑酿香菇)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。虾滑酿香菇的做法，怎么做虾滑酿香菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：一包虾

大家好，小美来为大家解答以上问题。虾滑酿香菇的做法，怎么做虾滑酿香菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：一包虾，8个香菇，半个洋葱，1小块姜，4瓣蒜，2个青椒，1勺料酒，3勺蒸鱼酱油，2勺蚝油，1勺胡椒粉。

2、青椒切成菱形片，洋葱切成三角形片，姜片和蒜片，装盘备用。

3、香菇洗净，控制水分，过身便于入味。放在一边。

4、用刀把蘑菇的底部切掉。

5、虾仁滑动解冻，倒入碗中搅拌均匀备用。

6、将干淀粉均匀地涂在蘑菇的底部。

7、将搅拌好的虾仁滑入蘑菇底部，均匀摊匀备用。

8、将底部有虾仁馅的蘑菇朝下放入电饼铛中，盖上电饼铛，两面煎熟后取出备用。

9、将蘑菇和虾煎熟，放入盘中备用。

10、加入少量底油、洋葱片、姜片、蒜片翻炒，加入少量水，依次加入料酒、蚝油、蒸鱼酱油、胡椒粉，搅拌均匀，大火烧开，加入香菇、虾仁，关小火煮至入味，开大火收汁，加入青椒、鸡精香油，勾入少量湿淀粉，然后出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。