猫腰如何去腥

喜欢吃猪腰子的人一定都知道想要让猪腰子好吃首先就是要让猪腰子的腥味去除才是最关键的，接下来就让我来教你几个去腥的小妙招。

方法

步骤1

把猪腰子从中间切开，将中间白色的筋小心的剔除干净。

步骤2

去除筋以后，根据自己的喜好将猪腰子切成一小片一小片或者一条一条的。

步骤3

然后将猪腰子放在水里面浸泡清洗除去依附在表面的一般杂质。

步骤4

然后用白酒进行清洗去除猪腰子的腥味，再用清水冲洗。

步骤5

也可以选择用花椒油进行煸炒清除腥味。

步骤6

如果时间允许可以把猪腰子放在加了料酒、姜丝、葱的调料里面浸泡半个小时左右。