自制草莓酱的做法

草莓以其酸酸甜甜的口感受到大家的喜爱，那该如何利用草莓，DIY属于自己的草莓酱呢？

材料/工具

新鲜草莓、白砂糖、柠檬汁

方法

步骤1

将草莓放盐泡一会，蒂摘掉，洗净，晾干水分。

步骤2

将草莓切成小块放入碗里，倒入白砂糖，搅拌均匀。保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6小时以上。

步骤3

将碗里腌好的草莓倒入锅里开小火熬制，不停翻动。

步骤4

两三分钟后加入柠檬汁，汤汁变得粘稠即可。

步骤5

冷却装瓶，放在冰箱冷藏。