美味核桃鸡汤的做法

都知道核桃具有美容养颜的作用，下面我就为大家介绍几款美味核桃鸡汤的做法，让您的餐桌多一些营养，让我们的身体多一份健康。

方法

步骤1

核桃鸡汤材料

主料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克， 
辅料：胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个，调料：精盐，胡椒粉各适量。

做法1．鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。 

2．砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。 

3．鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。 

4．捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。

步骤2

核桃枸杞炖鸡汤

核桃枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉有补中的作用，加枸杞能补肝肾，枸杞炖鸡汤具有养肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之功效。此外，枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。

材料

核桃粉100克。枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

做法1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。 

2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。 

3.再放入1000克水、30克酒、
核桃粉，枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

步骤3

                                          核桃枸杞鸡汤材料

主料：枸杞子100克，鸡800克，核桃粉100克
 调料：黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

做法
1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍。
2.色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入1000克、酒30克及枸杞、核桃粉。盐，高火10分钟。

小诀窍

食物相克：
 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

步骤4

                                      核桃枸杞红枣乌鸡汤材料

乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克，核桃粉15克

做法
1、先把乌鸡洗干净，剁成小块。
2、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
3、捞出乌鸡，用水洗净。
4、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、枸杞一起洗净。
5、把乌鸡放到电压力锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。 核桃粉
6、放入葱、姜、料酒，添加足量水。
7、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
8、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
9、盛入碗中即可享用。

小贴士：上述三款款做法中的核桃粉均是使用生核桃研碎而成，尤以胡桃粉为佳，很高兴为您服务，希望我的回答对您有所帮助，谢谢您的支持和鼓励。

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