果冻的做法，健康美食滚滚来

果冻是一种甜食，主要呈半固体状或无固定状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，亦称啫喱，果冻里也包含布丁一类。黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……
学会美味，轻松享受。

方法

步骤1

草莓果冻的做法

一.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。

二.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣

三。把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

四。把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

五。把过滤后的草莓汁分别倒入果冻

模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

小贴士工具：果冻模2个。

没有果冻模的，可以借用蛋糕模具，但果冻会比较难倒出。建议家里备有几个果冻模，用果冻模做果冻方便。取时,用牙签沿果冻划一圈，然后在热水里迅速烫一下。可以把草莓换成你喜欢的任一水果。

步骤2

草莓血珊瑚果冻的做法

大家都知道小宝宝是不能吃果冻的，因为一旦发生窒息很危险，并且果冻里加了很多不明添加剂，孩子吃了没有任何好处，但是小孩子又经不起零食的诱惑，每次看到那些亮晶晶的果冻就好想吃，所以相信很多妈妈跟我一样在家里寻找了很多自制果冻的配方，我今天可以大声地说我找到适合宝宝吃的果冻了，而且营养丰富，无任何添加剂，也不会发生危险，我一下做了两板模具的量，结果宝宝太喜欢吃了，拍照的时候只给我剩下两个了，这款果冻大人小孩吃都是很好的，来看看原料就知道为什么了。
  血珊瑚：又被称为海底燕窝，是可以提炼卡拉胶的原料，含大量胶质、铁质、钙质、海底酵素、水溶性纤维、多种维生素和矿物质，可去皱纹、黑斑、加速腹部及脂肪代谢，具清肠、美容养颜功效一。准备好食材。

二。将血珊瑚用冷水浸泡4-6小时，中间要多换几次水。

三。把血珊瑚、草莓、白砂糖一起放入200g冷水中。

四。中火煮至血珊瑚完全融化中间要不停搅拌。

五。料理棒将草莓和血珊瑚汤打成糊。

六。倒入模具放入冰箱冷藏。

七。至凝固即可脱模。

小贴士：
喜欢大果粒的也可以不用料理棒搅拌，只需要把草莓切成小块即可，泡发血珊瑚的一定是冷水，温水会让其变软甚至融化。

步骤3

西红柿果冻的做法

色泽粉嫩，口感Q弹爽滑的果冻，你知道是用什么做的吗？
这款是用--西红柿做的健康果冻
果冻是夏日孩子最爱的小零嘴，自己用健康食材做出无添加的健康果冻，
让孩子吃得放心又健康，而且也可以和孩子一起动手制作，丰富孩子的暑期生活。

一。准备好所有的食材。

二。琼脂用温水浸泡至软。

三。西红柿去皮切块搅打成汁。

四。琼脂加入清水小火慢慢加热至融化，加入白糖。

五。搅拌至黏稠。

六。加入西红柿汁。

七。继续搅拌均匀关火。

八。然后到入果冻

模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。

小贴士西红柿要去皮再搅打成细腻的果汁，口感才好。

白糖量可随自己口味添加。
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