圣诞树面包的做法

圣诞节到了，各个地方都充满着圣诞的氛围。西方的节日在中国是越来越受欢迎了。下面我来教大家怎么做个圣诞树面包。

材料/工具

高筋面粉 酵母 清水细砂糖 奶粉盐 黄油糖粉 鸡蛋 电烤箱

方法

步骤1

将所有材料放入面包桶内。（黄油、糖粉除外）

步骤2

启动和面程序20分钟，和至面团扩展程度。

步骤3

加入软化的黄油，再次和面20分钟。

步骤4

检查一下面团出膜就可以。

步骤5

将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤6

再分成20个小面团。

步骤7

把小面团滚圆。

步骤8

将小面团摆入烤盘，摆出树型。

步骤9

放入烤箱发酵。

步骤10

发至两倍大取出。

步骤11

刷上一层鸡蛋液。

步骤12

烤箱预热165度，上下火放中层烤15分钟。

步骤13

取出后放凉，筛上糖粉即可。

小窍门

步骤1

做小面包的面团不一定要揉出手套膜，出膜做出来的面包同样很松软。

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