榴莲籽能吃吗怎么吃

  榴莲籽能吃，一般用来煲汤和油炸食用。

  榴莲籽不可以生吃，煮熟之后才可以食用，而且榴莲籽也可以用来煲汤喝或者炒着吃，味道也和板栗差不多，另外还可以用来油炸或者水煮食用。

  榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等