金针菇跟什么菜一起炒

  金针菇可以和鸡蛋，猪肉，牛肉，西红柿以及胡萝卜等等的菜一起炒。

  金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

  金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%-51.17%，在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。